Camisa blanca de mi esperanza

El mercado de San Miguel

Por si en Madrid hubiese pocos ladrones (y no lo digo sólo por que haya que poner dos veces el número en el cajero) esta semana han inaugurado el reformado mercado de San Miguel. Yo nunca lo conocí, pero debió ser un gran mercado. Un lugar donde las frutas y hortalizas, las carnes y los quesos, el pan y los muchos vinos y las primeras conservas adornaban profusamente los mostradores.

Los castizos que compraban en él por entonces nunca se bañaron en la abundancia, y aquel mercado, sirviendo los productos necesarios para la dieta completa, era más un servicio social que un escaparate.

Este nuevo san Miguel es todo lo contrario. Se pueden compra ostras, vegas sicilia, pasteles austriacos, butifarras numeradas… Pero ni un solo cartel de 3kg de tomates 1 euro. Imagino que es la versión Aguirreriana de un mercado.

La privatización de la dieta deber ser el siguiente paso a los hospitales públicos de gestión privada. Imagino que aquellos vecinos que lleven sufriendo las obras varios años impacientes por volver a llenar el carro de la compra en su mercado de siempre habrán puesto el grito en el cielo al comprobar que tendrán que continuar comprando en el supermercado que les queda a cuatro manzanas. Donde hay que apartar los matarratas con los pies.

Comparan el nuevo mercado con la Boquería de Barcelona. Pero ese sí lo conozco. Y doy fe de que tiene bastantes más de 37 puestos. La mayor parte fruterías y carnicerías de siempre. También hay productos exquisitos, pero allí se puede llenar el carro de la compra con 2 kilos de alcachofas, 2 de patatas, zanahorias, muslos de pollo y cebollas.

Pero el de San Miguel tiene hasta página web. ¡Y concepto! Un decálogo donde uno puede leer lindezas como “Hacer hincapié no sólo en la información del consumidor, sino en su formación”. Es decir, pago por un kilo de tomates 3.50 euros pero me enseñan lo que es un RAF.

Así que este nuevo mercado es más un engaño que un sevicio social. Es una anteposición de lo sofisticado a lo necesario. Una cortina de humo del verdadero estado de la realidad. Es la satisfacción de unos pocos por la carencia de muchos.

Cabe confiar en que el brillo que le han dado en su presentación se oxide con el paso de su novedad. Y aquellos que hayan ideado el macabro invento corran a buscar como inquilinos de sus puestos a los fruteros de siempre, de manos negras, y a los carniceros de toda la vida, de manos rojas.

Sabiendo como tiritan las cuentas corrientes de los vecinos de la zona cuando pasan el recibo del alquiler no debe de quedar mucho.

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